Olio Evo Classico

Olio Evo Classico

12,0050,00

ESTRATTO A FREDDO
PRODUZIONE 2020

L’extravergine Classico è costituito dal blend delle varietà autoctone di Moraiolo, Frantoio e Leccino, raccolte ad invaiatura nel mese di Novembre.
Profilo Sensoriale
Di fruttato leggero, si apre all’olfatto con profumi erbacei, di oliva matura. Al gusto è caratterizzato da note vegetali, con lieve sentore di carciofo. L’equilibrio e l’armonia tra le note amare e piccanti, lo rendono particolarmente gradevole. Gusto morbido e delicato per l’extravergine Classico.

Abbinamenti Gastronomici

Da usare in ogni piatto per esaltare il gusto e il profumo della cucina di tutti i giorni. Ideale per un’ampia varietà di portate, sono perfetti altresì per cotture di ogni genere e gustose fritture.

Svuota

Cultivar: Moraiolo, Frantoio e Leccino
Altitudine: 350 mt slm
Terreno: media collina dotata di substrato calcareo
Periodo di Raccolta: ad invaiatura, Novembre
Sistema di raccolta: manuale
Sistema di estrazione: molitura a “Freddo” con impianto a ciclo continuo, entro 24 ore dalla raccolta
Fruttato: Leggero
Aspetto: Ottima corposità e consistenza. Leggera velatura
Colore: verde con riflessi dorati
Conservazione: Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce; in recipienti chiusi, ambienti asciutti e bui a media temperatura (13-15°C).
Allergeni: Non contiene allergeni.
Sistema di qualità: HACCP.

Formato: Bottiglia 750ml, Lattina 3L, Lattina 5L

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Formato

Bottiglia 750 ml, Lattina 3 l, Lattina 5 l

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali per 100ml
Energia kJ3446-kcal823
Grassi 91,5g
di cui saturi 13,24g
Carboidrati 0g
di cui zuccheri 0g
Proteine 0g
Sale 0g

Per mantenere intatte più a lungo le proprietà sensoriali e nutrizionali del nostro olio: chiudi bene il contenitore dopo ogni uso, utilizza bottiglie scure o confezioni in latta e conserva il prodotto sotto i 20°C (il range ottimale è tra i 12 e i 18°C)

Note sull’acquisto

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