Olio Biologico Blend

Olio Biologico Blend

11,0060,00

BIOLOGICO – ESTRATTO A FREDDO
PRODUZIONE 2021-2022

L’olio Biologico è costituito dal blend delle varietà di olive autoctone di Moraiolo, Frantoio e Leccino. Il carattere e la qualità di quest’ olio biologico sono frutto di un terreno sano e vitale che insieme a caratteristiche climatiche particolari, costituisce la corretta base di partenza con la quale la nostra azienda agricola olearia biologica produce da agricoltura biologica, nel pieno rispetto dell’ambiente.
Profilo Sensoriale

Dal fruttato Medio-Leggero, all’olfatto presenta piacevoli note di erba con sentori vegetali. All’assaggio si rivela perfettamente coerente, con un ingresso piccante seguito da note amare decise ma molto armoniche e piacevoli. Complesso, equilibrato, persistente.
Abbinamenti Gastronomici

L‘olio extra vergine di oliva umbro è consigliato per chi ama l’equilibrio nei profumi e nei sapori più freschi e vegetali. Si presta ad arricchire vellutate, zuppe di verdure e insalate di erbe miste, adatto per insaporire piatti sia di carne che di pesce. Grande versatilità, da usare a tutto tondo.

Svuota

Cultivar: Moraiolo, Frantoio e Leccino
Altitudine: 350 mt slm
Terreno: media collina dotata di substrato calcareo
Periodo di Raccolta: ad invaiatura precoce, ultima decade di Ottobre/prima decade di Novembre
Sistema di raccolta: manuale
Sistema di estrazione: spremitura a freddo, con frantoio oleario di ultima generazione a ciclo continuo, entro 8/12 ore dalla raccolta
Certificazione: Biologico
Fruttato: Medio/Intenso
Aspetto: Ottima corposità e consistenza. Leggera velatura
Colore: verde con riflessi dorati
Conservazione: Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce; in recipienti chiusi, ambienti asciutti e bui a media temperatura (13-15°C).
Allergeni: Non contiene allergeni.
Sistema di qualità: HACCP.

Formato: Bottiglia 500ml, Lattina 3L, Lattina 5L

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Formato

Bottiglia 500 ml, Lattina 3 l, Lattina 5 l

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali per 100ml
Energia kJ3446-kcal823
Grassi 91,5g
di cui saturi 13,24g
Carboidrati 0g
di cui zuccheri 0g
Proteine 0g
Sale 0g

Per mantenere intatte più a lungo le proprietà sensoriali e nutrizionali del nostro olio: chiudi bene il contenitore dopo ogni uso, utilizza bottiglie scure o confezioni in latta e conserva il prodotto sotto i 20°C (il range ottimale è tra i 12 e i 18°C)

Note sull’acquisto

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